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乡味炒菜杂的做法

2019-05-14 19:53:12来源:励志吧0次阅读

乡味炒菜杂的材料:

菜花,荷兰豆,香菇,莲藕,姜,蒜,生抽,盐,料酒,鸡精

乡味炒菜杂的做法:

1.所有蔬菜逐一洗干净晾干水,菜花切好,荷兰豆两边撕去丝,香菇去柄切好,姜蒜切碎,莲藕切片。

2.菜花和香菇拖水晾干水备用。

3.猪油(我用的是煮鹅的鹅油汁)爆香油锅,除荷兰豆外把所有蔬菜下锅爆炒片刻。

4.下荷兰豆1起翻炒,放入适当的生抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀盖锅盖焖5⑴0分钟便可装盘。

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